Dr. Laura-Sophie Grunert ist seit August 2026 als wissenschaftliche Assistentin am Lehrstuhl von Univ.-Prof. Dr. Louis Velthuis tätig. Zuvor war sie von Juli 2022 bis Juli 2026 wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für Marketing von Univ.-Prof. Dr. Frank Huber an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz. Im Juli 2026 schloss sie dort ihre Dissertation mit dem Titel Understanding the Role of Artificial Intelligence in Healthcare mit der höchsten Auszeichnung summa cum laude ab.
Ihre Forschung bewegt sich an der Schnittstelle von Consumer Behavior, Consumer Psychology, Behavioral Decision Making und neuen Technologien. Im Mittelpunkt ihrer Forschung steht die Frage, wie Konsumentinnen und Konsumenten Innovationen bewerten, Entscheidungen in zunehmend komplexen Umgebungen treffen und auf den Einsatz künstlicher Intelligenz im Gesundheitswesen reagieren. Dabei verbindet sie theoriegeleitete Forschung mit experimentellen Methoden, um psychologische Mechanismen des Konsumentenverhaltens zu untersuchen und Erkenntnisse mit wissenschaftlicher wie praktischer Relevanz zu gewinnen.
Vor ihrer Promotion sammelte sie mehrere Jahre Berufserfahrung in der Strategieberatung bei Roland Berger, KPMG und Porsche Consulting, wo sie Unternehmen verschiedener Branchen in strategischen Fragestellungen unterstützte. Diese Erfahrungen prägen bis heute ihren Blick auf praxisrelevante Forschungsfragen.
Ihren Master of Arts in Information, Medien & Bibliothek absolvierte sie 2019 an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, nachdem sie zuvor den Bachelor of Arts in Publizistik an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz abgeschlossen hatte. Während ihres Masterstudiums war sie Mitgründerin einer Winzergenossenschaft und engagierte sich anschließend mehrere Jahre ehrenamtlich als deren Geschäftsführerin.
Neben ihrer universitären Tätigkeit ist sie seit 2022 als freiberufliche Dozentin für Marketing, Unternehmensstrategie und Personalmanagement an Handwerkskammern in ganz Deutschland tätig. Dort unterrichtet sie angehende Betriebswirtinnen und Betriebswirte des Handwerks und verbindet wissenschaftliche Erkenntnisse mit anwendungsorientierter Lehre.
Lehre
Johannes Gutenberg-Universität Mainz:
- Lehrstuhl für Controlling (ab WiSe 2026/27)
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- Value-based Management (WiSe 2026/27)
- Seminare und Betreuung von Masterarbeiten (WiSe 2026/27)
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- Lehrstuhl Marketing Analytics (2022-2026):
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- Marketing in China und Japan (WS 2022/2023)
- Marketing Intelligence (WS 2022/2023, WS 2023/2024, WS 2024/2025, WS 2025/2026)
- Marketing Instruments (SoSe 2024)
- Wissenschaftliches Arbeiten (SoSe 2025)
- Seminare, Bachelor- und Masterarbeiten (WiSe 2022/23 bis SoSe 2026)
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Forschung
Interessen:
- Consumer Behavior
- Consumer Psychology
- Behavioral Decision Making
- Artificial Intelligence
- Technology and Innovation Adoption
- Experimental Research Methods
Publikationen
Dissertation:
Grunert, L.-S. (2026). Understanding the Role of Artificial Intelligence in Healthcare. Doctoral dissertation, Johannes Gutenberg University Mainz.
Working Papers:
- I Feel You – The Role of Hot Cognition in the Appraisal of Artificial Intelligence in Medicine
- Envisioning Healthier Selves – The Role of Prefactual Thinking in Health-Conscious Intentions
- Nudging Sensitive Decisions – Privacy Nudging and Health Data Disclosure in Digital Health Applications